Salade de saumon, de tomates séchées au soleil et de bacon
Donne 4 portions (1/4 tête de laitue par personne)
Durée de préparation 15 min. / Durée totale 15 min.
Étonnez la famille ou les amis avec l’apparence et le goût
de cette salade. Ils se croiront au restaurant, mais vous seul saurez qu’il
a suffi de 15 minutes pour la préparer!
2 boîtes (180 g chacune)
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sockeye dépouillé et désossé Gold
Seal®, égoutté |
| 1 |
tête de laitue iceberg, coupée en quarts |
| 1/2 tasse |
miettes de bacon |
| 1/4 tasse |
tomates séchées au soleil, tranchées
finement |
| 1/4 tasse |
canneberges séchées
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| 3/4 tasse |
vinaigrette au babeurre |
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ciboulette ou oignons verts hachés, à titre de garniture |
- Déposer un quart de laitue au centre de chacune de quatre assiettes
refroidies.
- Émietter le saumon sur la laitue.
- Parsemer les quatre assiettes de miettes de bacon, de tomates séchées
au soleil et de canneberges.
- Arroser de la vinaigrette au babeurre et garnir de ciboulette ou d’oignons
verts.
Conseils du chef cuisinier de Gold Seal :
Parsemer de cheddar vieilli râpé.
Savourer avec votre pain croûté frais préféré.
| Valeur nutritive |
Par portion: (4 rondelles)
Calories 441
Matière grasse 26 g
Lipides saturés 3 g
Glucides 27 g
Protéines 25 g
Fibres 3 g
Cholestérol 50 mg
Sodium 663 mg
Sucres 14 g
Calcium 219 mg
Source: www.calorieking.com
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